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Clean Eating: Hannahs Lieblingsrezepte

Ernährungsexpertin und Autorin Hannah Frey präsentiert zwei ihrer Lieblingsrezepte zu ihrem Clean-Eating-Konzept: Einen Green Smoothie und Energy Brownies.

Naturbelassene und unverarbeitete Lebensmittel auf dem Teller: Das ist das A und O beim Clean Eating, wie ihr hier nachlesen könnt. Da machen auch Hannahs Lieblingsrezepte keine Ausnahme. Hier findet ihr zwei ihrer zahlreichen Rezepte, die sie unter anderem auch regelmäßig in Buchform veröffentlicht.

Grüner Smoothie Birne-Grünkohl

© Franzi Schädel

Für 2 Portionen:

1 Birne
1 Hand voll Grünkohl
1 Banane
200ml Kokosmilch
200ml Wasser

Die Birne und den Grünkohl waschen. Die Birne in Stücke schneiden und entkernen, die Banane schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten mixen und den Smoothie auf zwei Gläser verteilen.

Brownie Energy Balls

© Franzi Schädel

Für 10 Portionen:

100g Walnusskerne
200g Datteln
2 EL roher Kakao
½ TL gemahlene Vanille
1 Prise Salz

Alle Zutaten im Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Mit den Händen 10 Kugeln daraus formen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!

Veröffent­lichungsdatum: 03.02.2017
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