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05.03.2019

Das Who is Who der Hülsenfrüchte

Einst als „Arme-Leute-Essen“ betitelt, sind Hülsenfrüchte heute als ballaststoffreiches Superfood in aller Munde. Alles zu Bohnen, Linsen und Co findest du hier.

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27.02.2019

Antioxidantien: Sie schützen vor freien Radikalen und halten dich gesund

Wer sich ausgewogen ernährt, lebt gesünder und besser. Antioxidantien spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die wichtigsten hier im Überblick.

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26.02.2019

Ramen selber machen: alles über die Nudelsuppe aus Japan!

Die deftige und intensive Nudelsuppe aus Fernost findet bei uns immer mehr Anhänger. Warum das so ist und wie du Ramen selber machen kannst, liest du hier.

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22.02.2019

Nüsse einweichen und „aktivieren“: Was soll das bringen?

Das Wasserbad über Nacht soll gut für Nährstoffaufnahme und Verdauung sein. Solltest du ab jetzt Nüsse vor dem Verzehr wässern? Mehr dazu liest du hier.

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12.02.2019

Warum grüner Tee dein Leben verlängern kann

Er ist beinahe das reinste Wundermittel: Grüner Tee ist gesund, macht wach und verhilft zur Achtsamkeit. Erfahre hier mehr darüber – und dann hoch die Tassen!

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31.01.2019

Schwarze Sapote, Probiotika und weitere Food-Trends 2019

Eine gesunde Frucht, die wie Schokopudding schmeckt, Veggie-Food auf dem Vormarsch und Lust auf gesunden Genuss: Hier kommen die Ernährungstrends des Jahres!

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30.01.2019

Zähle nicht die Kalorien, sondern die Energiedichte von Lebensmitteln

Du möchtest ein paar Kilo abnehmen oder schlank bleiben? Dann solltest du „leere“ Kalorien meiden und Lebensmittel mit niedriger Energiedichte essen.

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15.01.2019

Dickmacher Zucker – so wird im Körper daraus Fett

Die meisten essen zu viel Süßes – mit fatalen Folgen. Wer schlank bleiben möchte, sollte seinen Stoffwechsel schonen. Wie das geht, liest du hier.

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21.12.2018

Saisonal und gut: 5 Food-Winter-Saisonstars

Gerade jetzt, in den kalten Monaten und der Erkältungszeit schlechthin, ist es wichtig, sich ausgewogen zu ernähren – diese 5 Winterstars können dabei helfen.

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07.12.2018

Roxis Weihnachtsbäckerei – gesunde Plätzchenrezepte

Verzicht, nein danke! Naschen ist hier ausdrücklich erlaubt: Roxana Strasser zeigt dir weihnachtliche Keks-Klassiker, die lecker und gesund sind.

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