Um reibungslos zu funktionieren und gesund zu bleiben, benötigt dein Körper nicht nur Energie in Form von Nährstoffkalorien aus, Protein, Fett und Kohlenhydraten, sondern auch Vitalstoffe. Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe lassen deine Zellen auf Hochtouren ihren Job erledigen und halten sie – und damit auch dich – länger fit. Doch was steckt eigentlich genau wo drin? Gino erklärt anhand von Beispielen, wie du deinen Speiseplan in Sachen Gesundheit upgraden kannst. Hier gilt: All you can eat – nur Nüsse solltest du portionieren…

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