Wir haben den Klassiker aus der Rezeptekiste gekramt und bringen ihn nach draußen ans Feuer. Der Bratapfel lässt sich nämlich perfekt über der heißen Glut zubereiten. So kannst du es dir nach einer langen Winterwanderung am Feuer gemütlich machen und dir dazu einen warmen Apfel schmecken lassen.
Die Nüsse und Rosinen im Innern liefern dir gesunde Fette und Nährstoffe. Wer besonders in der Vorweihnachtszeit Kalorien sparen will, der lässt das Marzipan weg und süßt die Mischung nur mit Honig.
Die Zutaten für 4 Bratäpfel
- 70 g Marzipan
- 50 g zerkleinerte Walnüsse
- 30 g Mandelsplitter
- 30 g Rosinen
- 4 Tl Honig
Die Zubereitung
Bevor du die Bratäpfel zubereitest, befeuere den Grill. Für das Apfelrezept benötigst du etwa ein Kilogramm Kohle.
Widme dich danach den Äpfeln. Schneide zum Entkernen den „Deckel” des Apfels ab. Nimm einen Löffel und entferne damit das Kerngehäuse.
Jetzt gehts ans Eingemachte: die Füllung. Zerkleinere dafür die Walnüsse mit der Hand. Vermenge anschließend Walnüsse, Mandelsplitter, Rosinen, Honig und Marzipan in einer Schüssel. Hast du alle Zutaten zu einer kompakten Masse vermengt, befülle damit die Äpfel. Deckel des Apfels wieder drauf und ab damit in die Auflaufform.
Stelle anschließend die Form samt Äpfeln auf das Grillrost. Deckel drauf und warten.
Nach 30-40 Minuten sind die Äpfel fertig. Das erkennst du daran, dass die Schale an den Rändern schrumpelig wird und du den Apfel eindrücken kannst.
Guten Appetit!
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