Blutgruppendiät: Funktioniert das wirklich?

Die Blutgruppendiät ist umstritten. Dr. Peter J. D’Adamo, Naturheilkundler aus den USA, entwickelte dieses Konzept und behauptet, dass die Verträglichkeit von Lebensmitteln von der Blutgruppe abhängt. Während diese Theorie populär wurde und D’Adamo Millionen von Büchern verkaufte, kritisieren viele Experten und Expertinnen die fehlende wissenschaftliche Grundlage.

Wie „funktioniert” die Blutgruppendiät?

D’Adamo zufolge entwickelten sich die verschiedenen Blutgruppen durch die Anpassung des Menschen an neue Lebensumstände und Ernährungsgewohnheiten. Glaubt man dem Naturheilkundler, liegt es an der Blutgruppe, ob Menschen Lebensmittel besser oder schlechter vertragen.

Die Blutgruppe 0, so behauptet er, sei die älteste und entstand in einer Zeit, als die Menschen überwiegend Fleisch aßen. Menschen mit Blutgruppe A sollen hingegen besonders gut Kohlenhydrate wie Getreide und Gemüse vertragen, da ihre Blutgruppe sich in der Zeit des Ackerbaus entwickelt habe. Die Theorien zu den Blutgruppen B und AB folgen ähnlichen evolutionsbiologischen Annahmen.

Ist die Blutgruppendiät wissenschaftlich plausibel?

Während Ernährungstheorien wie Low Carb (Atkins) oder Intervallfasten (Hirschhausen) auf mühsam geschürften wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen, ist D’Adamos Blutgruppendiät umstrittener. Es fehlen schlicht die Beweise, dass das Abnehmkonzept wie versprochen wirkt. „Diese Diät entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage”, sagt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Magazin stern.

Auch #BeatYesterday.org-Ernährungsexpertin Caroline Rauscher blickt kritisch auf das Konzept. Sie sagt: „Ich bin sehr skeptisch. Studien mit Zwillingen zeigen, dass Geschwister mit gleichem Genpool sehr unterschiedlich auf Lebensmittel reagieren. Sich bei der Speisenauswahl an genetischen Faktoren wie der Blutgruppe zu orientieren? Das erachte ich als nicht zielführend.”

Droht bei der Blutgruppendiät Mangelernährung?

Wissenschaftlich ist die Blutgruppendiät weltweit umstritten. Eine Studie der Universität Toronto fand keine Belege für einen Zusammenhang zwischen der Blutgruppe und der Verträglichkeit von bestimmten Lebensmitteln. Außerdem vermuten Wissenschaftler, dass sich die Blutgruppen viel früher entwickelt haben, als D’Adamo annimmt. Sie kritisieren zudem, dass die Empfehlungen des Heilkundlers zu einer gefährlichen Mangelernährung führen können, weil beispielsweise Ballaststoffe und Vitamine fehlen.

Während die Blutgruppendiät in der Ernährungswissenschaft kritisch beäugt wird, gibt es auch andere Meinungen. In Ernährungsforen quellt so manch positives Feedback. Anhänger des Konzepts behaupten, dass die Blutgruppendiät nicht nur bei der Gewichtsreduzierung hilft. Auch Allergien seien positiv beeinflusst worden.

Dass die Blutgruppendiät bei manchen zu funktionieren scheint, liegt laut Ernährungsexperten aber nicht am Blutgruppenkonzept. So ähnelt der Ansatz für die Blutgruppe 0 jenem Konzept, das sich auch bei der „ketogenen Diät” bewährt. Es empfiehlt eine fettige und kohlenhydratarme Ernährung. Eine israelische Studie stützt die Ernährungshypothese für Blutgruppe B. Die Wissenschaftler erforschten, dass der regelmäßige Verzehr von Molkereiprodukten Probanden beim Abnehmen unterstützen kann. Das in der Milch enthaltene Vitamin D nimmt demnach Einfluss auf die Gewichtsreduktion.

So können die Empfehlungen der Blutgruppendiät tatsächlich manchen Menschen beim Abnehmen helfen. Allerdings verrät die Blutgruppe nicht, für welchen Organismus welches Ernährungskonzept am besten geeignet ist. Das sei viel komplizierter, sagt Ernährungsexpertin Caroline Rauscher. Sie erklärt: „Es sind zahlreiche Faktoren, die unsere Reaktion auf von uns konsumierte Lebensmittel beeinflussen: Der Zeitpunkt, an dem wir essen. Unser Stoffwechsel. Die Kombination der verzehrten Lebensmittel. Unsere Mikrobiome im Verdauungstrakt. Das ist alles höchst individuell.”

Warum sollte jeder die eigene Blutgruppe kennen?

Sinnlos ist die Auseinandersetzung mit Blutgruppen aber keinesfalls. Sogar wankelmütige Konzepte wie die Blutgruppendiät können dazu beitragen, dass sich Menschen intensiver mit ihrer Ernährung beschäftigen.

Auch kann das Wissen um und über die eigene Blutgruppe bei der Prävention vor Krankheiten wichtige Hinweise geben. Studien zeigen, dass Menschen mit gewissen Blutgruppen anfälliger für virale Infekte oder andere Erkrankungen sind. Im Fall des Corona-Virus deuten erste Datenerhebungen daraufhin, dass Erkrankte mit der Blutgruppe A ein höheres Risiko für einen gefährlicheren Krankheitsverlauf besitzen als andere Patienten.

In der Demenzforschung steigt die Bedeutung der Blutgruppen seit Jahren. Demnach leben Menschen mit der Blutgruppe AB mit einer höheren Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu erkranken. Dieses Wissen kann Personen für bislang unbewusste Risiken sensibilisieren und somit positiv auf die eigene Gesundheit einzahlen.

Wie die Blutgruppe herausfinden?

Viele Menschen wissen gar nicht, welche Blutgruppe sie haben. Eine einfache Möglichkeit, um das herauszufinden und nebenbei Leben zu retten: Blutspenden.

Wer sich als Blutspender registriert, erhält bei den meisten Diensten eine Chipkarte. Auf dieser ist die Blutgruppe ausgewiesen. Menschen mit der Blutgruppe 0 können als sogenannte Universalspender allen Menschen mit ihrem Blut helfen. Beim Plasma gilt dasselbe für Spender mit der Blutgruppe AB. Wer spenden geht, tut nicht nur etwas für die Allgemeinheit, sondern weiß danach definitiv mehr über seinen eigenen Körper.